♠ グランクリュシャンパンキュヴェアキラ

フランス　シャンパン　シャンパーニュ champagne Cuvée AKIRA キュヴェ・アキラ 白1本とロゼ1本のセット 日本人の為のシャンパーニュ アジア人初のグランクリュ 生産本数少なく、入手困難、希少です。 昨年度リリースの「キュヴェ・アキラ」です。 和食との最高のマリアージュをお楽しみいただけます。 化粧箱などはありません。寒いので常温で、プチプチや新聞紙に包んで段ボールに入れて送ります。 ドサージュと呼ばれる補糖は一切せずに、アンボネイ村、ウーリエパチュールの、他の村とは違う穏やかな酸度を、ブドウの熟成で丸みを持たせ、旨味に変えたナチュラルなテイストです。 同じ辛口でもフランス人、日本人と意味合いが違いますが、これは人種問わず旨味のある甘味がこのキュヴェの、他とは違う主張するとこです。 アペリティフを意識しましたが、2杯、3杯飲んでも、舌に残る甘さがなく、最後までお料理に寄り添うシャンパーニュです。 フランス　スパークリングワイン